＜お知らせ＞

• 今更のように、新規店 "金原" を加えました。（2005/02/22）

• 近々あるだろう「お引っ越し」に備え、リンク先等の全体的な作り直しと少々の加筆（＜その後＞他）をしました。（2005/02/18）

• もひとつ 久し振りに、新規店 "古川" を加えました。（2004/07/28）

• 最近（でもないけど）「うどんのページが全然更新されてない」とヒトに言われる。
  事実なので言い訳はしません。　ただ、自分なりに「新規開拓」はしよるつもりです。
  それでも「特筆すべき店」がないということです。　…言い訳ですね、スミマセン。(^^;　（2004/05/11）

• ホンマ 久し振りに、新規店 "三徳" を加えました。（2003/10/27）

• ほんの少し起きた出来心(?)から「久しぶりにちょっとだけ更新してみるかな」ということになりました。（2001/04/03）
  尚、過去の文書については、内容が変わらない程度の修正及び加筆をしました。
  

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〜はじめに〜

• この情報は、かの「恐るべきさぬきうどん」に感化され、三十路過ぎて今更のようにうどんにハマッてしまった "一さぬき人" の独断と偏見の、日記形式のうどんやレポートである。（とか何とか言いながら、気が付いたら既に四十路）(^^;;;

• というわけで、殆どが「恐るべき〜」の中で紹介されている店ばかりだが、そのことをご了承いただきたい。

• よって、文体及び表現方法等、随所に「恐るべき調」のノリが見られるが、わかる人だけわかってください。

• 本文中に出てくる「本」とは当然「恐るべきさぬきうどん」のことです。

• 行った店の順番は時間的にかなり前後しているが、あまり気にしないでいただきたい。

• 郷土「さぬき」を愛するあまり、各所に方言が出てくるけど、わかる人だけわかっていた。

• 改めて書くまでもないとは思うが、これはいわゆる「グルメ情報」や「おいしいうどん(笑)の通信販売」ではないので、一応お断りしておきます。

• 店の地図は面倒くさいので、原則として作りません。「恐るべき〜」等他の文献やＨＰを参照してください。文中の説明では何の役にも立たないでしょう。

• ご意見、ご感想、ご質問、おすすめ店情報、叱咤激励等は随時受け付けておりますので、nakai@dynaxt.co.jp までお知らせください。
  （自分ちのことがあまりよく書かれていないからといって、警察をカタって情報配信の停止を指示して来た某店の関係者の方。　そんなセコイことをする前に、美味いうどんを作る努力をしていただけると幸いです）

• ほんまは３０軒ぐらいしか知らんのに「りこげな」ことを書いてしまいました。
  麺通団 田尾団長、麺聖 森村さんごめんなさい。無許可で勝手なことを書かれた各うどんやのみなさん こらえていたーよ！

• …ま、こんなもんでええやろ。(^^;
  おまたせいたしました。　それでは「Ｎ井のうどんや情報（おしながき）」へどうぞ...！

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