"金原"

　＜驚愕！ 緑色の麺＞

　大変遅くなりましたが、ワタクシの家から一番近いうどんや "金原" です。　歩いて２〜３分ってところでしょうか。　ちなみに、夜は "WA･KA･ME" っていう名前の居酒屋になります。　なぜ "WA･KA･ME" なのかは、この後を読んでいただけるとわかります。（もうバレとるって？）(^^;

　その店が出来た頃、そこが うどんやだとは知りませんでした。
だいぶ経ってから、何かのメディアで『ワカメを錬り混んだ緑色のうどんを出す店』という情報を仕入れた時には「所詮イロモンやろ」ぐらいにしか思てませんでした。

　その後、バイク仲間が夜その店へ仕事の打ち上げか何かで行った時に、緑色のうどんが出て来て、それがなかなか美味かったということを聞いてからは、だいぶ見る目が変わったというか感心が出て来たのは事実です。　けど、それでもまだ「二の足を踏んで」ました。

　で、初めて行ったんは、いつ頃だったやろか？
今調べたところ、正確には判りませんが、2002年の夏頃だったことは確かです。
…そっか、もう２年半も経っとんやな。　いかに、このページに力が入ってないかがわかりますな...。(^^;

　というわけで、正直だいぶ忘れてますが、社員数名と一緒に行ったはずです。
最初に書きましたが、夜は居酒屋ですので、店の作りは当然「それ風」になっていて、６人掛けのテーブル席が４〜５つと、同じく座敷席が３つぐらいあります。

　確か座敷の方に座って、居酒屋メニューとは別になったうどんメニューから、夏場ということで「ぶっかけ」を頼んだように思います。　何かで「１玉の量が多い」というのは見ていたはずですが、いつもの調子で「大」を注文したように記憶しています。（語尾に「思います」とか「はずです」という表現が多くて申し訳ありません。　なにせ、古い記憶を辿って書いてるもんで...）＞自業自得

　何でも、ここの麺はその性質上「作り置き」が出来ないらしく、注文を受けてからゆでるので、それなりに時間が掛かります。　しつこいようですが、麺は緑色です！　しかも、（「出来立ち」ということもありますが）かなりの細麺なのにしっかりとコシがあります。　その辺のヘタなうどんや(?)より、はるかにコシがあります。

　前に書いた「ワカメを使っている」ということも全く感じさせない味（色は別として）で、なめらかな舌触りでした。　細麺ということもあり、量を感じさせない食べやすい麺です。　しかし、あのコシはどこから来るんやろ？　何かで見た店側の情報に「作り置きが出来ないのは麺のコシがすぐになくなるから」と書いていたと思いますが、そんなことは想像出来ないくらい「ええコシ」してます。

　麺のコシもさることながら、だしもなかなか美味いです。
恐らく、昆布・かつお系でとったと思われる「品のいい」だしが、麺とよく合っています。
　麺が細いということもあってか、「うどんを食べている」というよりは、むしろ「そばを食べている」感覚に近いのではないかと、個人的には感じました。

　「１玉の量が多い」と書きましたが、注文した「大」は、想像以上の量でした。
ここは「オプション」類がおでんのみなんですが「取らんでよかった」と思いました。　というか、量が多いのを知っていたので、ガマンしただけなんですが...。(^^;

　結果として、少なからず「侮っていた」こともあるかも知れんけど、「なかなかやるやん...」と思わせられた "金原" でした。

　

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＜その後＞

　その後、ピーク時には週に１回ペースで行っていたのですが、オプションがおでんしかないことや、待ち時間の長さから徐々に足が遠のいていき、もう長いこと行っていません。　この間、家に帰る用事があった時に久し振りに行ってみたのですが、木曜日ということで「定休日」でした...。(^^;
　あと「夜の部」の "WA･KA･ME" にも何回か行きましたが、日本酒が充実していてなかなかよかったです。　日本酒度の高いヤツを枡でグイっと！…たまりません。(^^;

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