"ふじや"

　＜普通のうどんや＞

　久々にほんまの「新規」のうどんやへ行ってきました。確か、店が出来たんは12〜3年前、私が予備校へ通いよった時だったように記憶している。 その当時の「通学路」だった。 加えて、今も毎晩その前を通ってます。（当時は「夜のお勤め」があったので）(^^;

　店の名前は "ふじや"。　どう見ても普通のうどんやだったため、今まで「対象外」だったわけです。それが、ここに来て友人が「気になるうどんやがある」というので、話を聞いてたら、どうもその店らしく、「そこなら知っとるで」ということで、私も向学の為に(?)行ってみようということになったわけです。

　今里方面からコトデン栗林駅へ向かう途中の、御坊川に掛かる橋を渡ったところにその店はある。（ひたすら「自分ち基準」。 数年前 近所に移転）　この前、"松家" へ行く途中、お昼時なのに駐車場に車が１台しかなかったんが少々気になっていたのだが、この日はほぼいっぱい(といっても５台ばかし)。困ったな、と思ったら、向かいにあった家がいつの間にかなくなっていて、そこが店の駐車場になっとる。友人がいち早くそれを見つけ、事なきを得る。「ひょっとして儲かっとんか？」とか思いつつ、縄のれんをくぐって店内へ。

　入って左側に製麺＆調理スペース、真ん中にカウンターがあって、左側が当然客席となっていた。テーブルは４つぐらいだったかな？ よくある、「４人掛けに客１人」という昼時の喫茶店なら間違いなく相席を頼まれそうなテーブルが２つあって、真ん中の大きなテーブルは近所の家族連れという感じの客。というわけで、テーブル席の方には座れそうもない様子。カウンターはと見ると、うどん食べ終わってジャンプかマガジンかをかかえた近所の小学生という感じの男の子がひとり。親にもらったであろう、180円をカウンターの上に積み重ねとる。「かけの小」を食ったらしい。恐らく両親は共稼ぎで、おかあちゃんは毎朝その子に180円持たして仕事に行くんやろな...って勝手な想像すんなって？　ま、とにかくカウンターに陣取ることにする。

　注文は自分でおばちゃんに申告するみたいである。友人が「卵とじの大」なんか頼むもんやから、つい「親子の大」を頼んでしもたやないの。「かけ」ゆうのんも芸がないし、かといって、「釜揚げ」はタイミングがあるし...。「ぶっかけ」があったら、多分それにしたんやろうけど、いわゆる「普通の店」にはまずない「卵とじ」、「親子」なんてもんがある。ってゆったら、結構メニューの数が多いんではないかと思うかもしれんけど、そうでもなかった。あと、確か「肉」と、「湯だめ」、「ざる」、「とろろ」ゆんもあった。単なる「特大」ゆうんは、当然「かけ」の特大やろ。だけん、全部で10種類ぐらいかな。まぁ、「一般店」としたらそんなもんやろ。客層とおしながきから、おのずと味も想像できようというもの...。　そんなわけで、我々は出来上がりを待った。

　オプションは、小さいガラス張り陳列ケースの中にいなりとおにぎり。カウンターの上にてんぷら少々といった具合。腹が減っていたのでいなりを取ろうかと思ったが、初めての店につき「大」の量が不明なので自粛。
　程なくして、うどんが出来上がった。これは、おばちゃんが持って来てくれる。正に「親子」でした。「親子丼」のごはんの代わりにうどんです。たまねぎとねぎと鶏肉に卵が掛かったもんがうどんの上に乗ってました。

　…で、果たしてお味は...？
　麺はなかなか、期待以上のもんがありました。あついうどんでも、そこそこコシを残した麺でした。だしは「親子」ということで、純粋には味わえんかったから何とも言えんけど、ちょっと甘めの、恐らくはいりことかつおのブレンド系にみりん少々という感じ。　それを一気に食べる。

　で、お勘定は550円。　大が100円増しというのは不思議とどこのうどんやでも申し合わせたように同じである。ちなみに「湯だめ」が330円で「釜揚げ」は380円だったかな？ ちょっと記憶に自信がないけど、まあ、一般的じゃないでしょうか。
　帰りの車の中で当然「どうだった？」という話になり、やっぱり友人も「卵とじは邪道でしたかねぇ...」と言ってました。お互い、純粋にだしの評価ができなかったというわけです。けど個人的には素直に「おいしかった」と思いました。万人向けの、ちょっと甘めのだしというのは大したもんです。期待してなかった分、麺が良さが評価に値したって感じやな。
　変な話ですが、こんな店もたまにはええかなと。緊張せずに（する方もおかしいけど）リラックスしてうどんが食える、そういうところがまた嬉しいじゃあないですか！けど「普通」を維持することは本当は結構大変なことなんやけどの...。

　ちなみにここんちのキャッチコピーは「一日一麺」です。
夜は20時頃までやってます。　大将は結構こだわりの人かも知れんな...。

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＜その後＞

　この後 ２〜３回行ったきりなんやけど、実は 数年前この店が近くに出来た "マルヨシ" のそばへ移転して、元の場所は別のうどんやになってます。　移転してからは１回も行ってないんですが、機会があればまた行ってみようと思てます。（言うばっかり）

　余談ですが「一日一麺」ののぼりは意外と一般的なもののようで、他の店（ラーメン屋）にもありました。(^^;

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